BookHub

Технология производства и переработка продукции

Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие
Долматов, Селина, Ткачева

461 руб.

Пищевые волокна. Функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки. Монография

561 руб.

Совеременная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе

594 руб.

Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании генетического потенциала крупного рогатого скота. Монография
Исхаков

1 262 руб.

Водные биологические ресурсы Камчатки. Биология, способы добычи, переработка

1 123 руб.

Русский колбасный фабрикант. Сборник из 5-ти репринтных книг

3 428 руб.