BookHub

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания 2-е издание

Издательство: Дашков и Ко
Тип обложки: твердая
Страниц: 208
Тираж: 300
Вес: 0.290 кг
Годы издания: 2014, 2017
ISBN: 978-5-394-02385-9

Цены в магазинах

Вы можете найти эту книгу здесь.

График изменения цены

На графике показано, как менялась цена на книгу "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания 2-е издание".
Границы области показывают минимальную и максимальную цену в указанный день.

Краткое описание книги

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

Книги с похожим названием

Электростатика в вопросах и задачах. Пособие по решению задач для студентов: Учебное пособие. 2-е изд. испр.

668 руб.

Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания.

506 руб.

Биосфера и человечество. 9 класс: учебное пособие для учащихся общеобразовательных организаций. 2-е издание, исправленное

528 руб.

Экономика предприятия общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

1 233 руб. | 859 руб.

Маркетинг в организациях общественного питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

619 руб.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

806 руб.

Экономика предприятия общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата

1 324 руб. | 859 руб.

Еще предложения магазинов

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания 2-е издание
Васюкова А.
450 руб. В магазин
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Коллектив авторов
349 руб. В магазин
Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Руководство
Ирина Алексеевна Самулевич
280 руб. В магазин
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Климова М. (ред.)
491 руб. В магазин
Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий Для предприятий общественного питания
Здобнов А., Цыганенко В.
583 руб. В магазин
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Коллектив авторов
990 руб. В магазин
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Васюкова А. (ред.)
2 042 руб. В магазин
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий сложного ассортимента Учебник
Самородова И.
1 154 руб. В магазин
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовки к реализации холодных блюд кулинарных изделий закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
Качурина Т.
1 070 руб. В магазин
Приготовление оформление и подготовка к реализации горячих блюд кулинарных изделий закусок разнообразного ассортимента Учебник
Качурина Т.
987 руб. В магазин
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента Учебник
Семичева Г.
1 049 руб. В магазин
Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
Ольга Евтухова
249 руб. В магазин
География 7 класс Атлас контурные карты и сборник задач Материки и океаны Страны и народы
Крылова О.
146 руб. В магазин
Казанская царица Сююн-бике в истории народов России: сборник статей
Рахимзянов Булат Раимович
728 руб. В магазин
Сборник пословиц и поговорок народов России
274 руб. В магазин
Народы России
Коллектив авторов
129 руб. В магазин
Народы России. Праздники, обычаи, обряды
Коллектив авторов
149 руб. В магазин
Пористые порошковые материалы и изделия на их основе для защиты здоровья человека и охраны окружающей среды: получение, свойства, применение
М. В. Тумилович
238 руб. В магазин
Основы духовно-нравственной культуры народов России
Любовь Оробец
110 руб. В магазин
Кулинарная лавка Хрякова, или Сказки для аппетита. История первая. Морковка
Мария Викторовна Скалкина
108 руб. В магазин