BookHub

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Тип обложки: твердая
Страниц: 686
Вес: 0.755 кг
Год издания: 2017
ISBN: 978-5-94832-436-4, 978-966-498-183-2
Цена: 806 руб. Купить

Цены в магазинах

Лабиринт 806 руб. В магазин

График изменения цены

На графике показано, как менялась цена на книгу "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания".
Границы области показывают минимальную и максимальную цену в указанный день.

Краткое описание книги

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания всех форм собственности.

Книги с похожим названием

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

689 руб.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник для бакалавро

463 руб.

Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания.

506 руб.

Сборник инструкций по охране труда для работников общественного питания

151 руб.

Экономика предприятия общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

1 233 руб. | 859 руб.

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

439 руб.

Астрология и кулинария. Астрология для гурманов, или Кулинарные рецепты для каждого знака зодиака

50 руб. | 40 руб.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания 2-е издание

395 руб.

Экономика предприятия общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата

1 324 руб. | 859 руб.

Еще предложения магазинов

Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Руководство
Ирина Алексеевна Самулевич
280 руб. В магазин
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Климова М. (ред.)
491 руб. В магазин
Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий Для предприятий общественного питания
Здобнов А., Цыганенко В.
583 руб. В магазин
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания 2-е издание
Васюкова А.
450 руб. В магазин
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Коллектив авторов
349 руб. В магазин
Оборудование для предприятий общественного питания
Д. А. Куликов
320 руб. В магазин
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Коллектив авторов
990 руб. В магазин
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Васюкова А. (ред.)
2 042 руб. В магазин
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Ольга Владимировна Пасько
439 руб. В магазин
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Ольга Владимировна Пасько
689 руб. В магазин
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Галина Сергеевна Сологубова
759 руб. В магазин
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры
Борис Владимирович Чаблин
779 руб. В магазин
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Борис Владимирович Чаблин
779 руб. В магазин
Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата
Ирина Алексеевна Скоркина
459 руб. В магазин
Оборудование предприятий общественного питания Практикум Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры
Чаблин Б., Евдокимов И.
1 112 руб. В магазин
Бухгалтерский управленческий учет на предприятиях общественного питания Учебник и практикум для СПО
Николенко П., Терехов А.
708 руб. В магазин
Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для СПО
Борис Владимирович Чаблин
1 299 руб. В магазин
Проектирование предприятий общественного питания
В. Коротков
320 руб. В магазин
Структура сети предприятий общественного питания
Илья Мельников
60 руб. В магазин
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Елена Коваленко
360 руб. В магазин