BookHub

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность

Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма

998 руб.

Туристический комплекс России: тенденции, риски, перспективы. Монография

631 руб.

Семейный ужин

2 617 руб.

Управление рынком детского оздоровительного туризма

454 руб.

Заставьте интернет работать на ваш ресторан

895 руб.

Введение в технологию туризма: учеб.-метод. пособие

462 руб.

История российского туризма (IX-XX вв.) : Учебное пособие

484 руб.

Теория развития экономических интересов объектов туризмологии. Монография

265 руб.

Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостинничном бизнесе. Монография

454 руб.

Устойчивое развитие туристких дестинаций в горной и предгорной зоне Северного Кавказа. Монография

288 руб.

Туристские услуги как объект гражданских правоотношений

182 руб.

Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии

808 руб.

Ресторан. Работа над ошибками
Курочкина

844 руб.

Хочу такой ресторан! От мечты до открытия
Богатова

863 руб.

Книга отзывов и предложений

62 руб.

Ресторан. Миллион за стойкой
Кондрашин

312 руб.

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства

615 руб.

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
Кондрашин

735 руб.

Книга отзывов и предложений

33 руб.

Книга отзывов и предложений 2018

50 руб.

Управление рестораном, который любит прибыль

863 руб. | 730 руб.

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

895 руб.

Секретные материалы барменов

899 руб.

Ресторан. Миллион за стойкой
Кондрашин

316 руб.

Hair's How. 1000 причесок. Книга 3 (+ приложение)

908 руб.

Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров

918 руб.

Элементы питания. Визуальная энциклопедия

2 191 руб.

Правила оказания услуг общественного питания

48 руб.

Ресторанный бизнес для чайников

1 068 руб.

Лучшие ресторанные "фишки" мира

837 руб.

Гостевая книга в бархате

671 руб.

Книга отзывов и предложений в бархате

671 руб.

Григорий Мосин и его друзья представляют. Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников

1 012 руб. | 880 руб.

Правовые основы социально-культурного сервиса и туризма

367 руб.

Инвалидность и туризм. Потребность и доступность. Монография

484 руб.

Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты

772 руб.

По дороге из карамельных пластинок (подарочное издание)

4 800 руб.

Иерусалим

1 561 руб.

Пособие профессионального баристы

988 руб.

Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма
Скобкин

615 руб.

Лучшие путешествия 2015

993 руб.

Природно-рекреационные ресурсы Кабардино-Балкарии
Галачиева

974 руб.

Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1

1 284 руб.

Международный туризм в записках путешественника

602 руб.

Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят

990 руб.

Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров

590 руб.

Повар в "гараже". Альбом

804 руб.

Detail in Contemporary Hotel Design (+ CD-ROM)

2 540 руб.

Кейтеринг. Мировой опыт от Лос-Анджелеса до Токио
Погодин, Баянова

699 руб.

Сервис-Кайдзен. Сердечное гостеприимство. Книга 1

299 руб.