Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность
Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма
998 руб.
Туристический комплекс России: тенденции, риски, перспективы. Монография
631 руб.
Семейный ужин
2 617 руб.
Управление рынком детского оздоровительного туризма
454 руб.
Заставьте интернет работать на ваш ресторан
895 руб.
Введение в технологию туризма: учеб.-метод. пособие
462 руб.
История российского туризма (IX-XX вв.) : Учебное пособие
484 руб.
Теория развития экономических интересов объектов туризмологии. Монография
265 руб.
Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостинничном бизнесе. Монография
454 руб.
Устойчивое развитие туристких дестинаций в горной и предгорной зоне Северного Кавказа. Монография
288 руб.
Туристские услуги как объект гражданских правоотношений
182 руб.
Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
808 руб.
Ресторан. Работа над ошибками
844 руб. | 1 100 руб.
Хочу такой ресторан! От мечты до открытия
863 руб.
Книга отзывов и предложений
62 руб.
Ресторан. Миллион за стойкой
312 руб.
Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства
615 руб.
Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
735 руб. | 880 руб.
Книга отзывов и предложений
33 руб.
Книга отзывов и предложений 2018
50 руб.
Управление рестораном, который любит прибыль
863 руб. | 1 200 руб.
Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
895 руб.
Секретные материалы барменов
899 руб.
Ресторан. Миллион за стойкой
316 руб.
Hair's How. 1000 причесок. Книга 3 (+ приложение)
908 руб.
Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров
918 руб.
Элементы питания. Визуальная энциклопедия
2 191 руб.
Правила оказания услуг общественного питания
48 руб.
Ресторанный бизнес для чайников
1 068 руб.
Лучшие ресторанные "фишки" мира
790 руб.
Гостевая книга в бархате
671 руб.
Книга отзывов и предложений в бархате
671 руб.
Григорий Мосин и его друзья представляют. Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников
1 012 руб. | 1 300 руб.
Правовые основы социально-культурного сервиса и туризма
367 руб.
Инвалидность и туризм. Потребность и доступность. Монография
484 руб.
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты
772 руб.
По дороге из карамельных пластинок (подарочное издание)
4 800 руб.
Иерусалим
1 561 руб.
Пособие профессионального баристы
988 руб.
Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма
615 руб.
Лучшие путешествия 2015
993 руб.
Природно-рекреационные ресурсы Кабардино-Балкарии
974 руб.
Международный туризм в записках путешественника
548 руб.
Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят
990 руб.
Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
590 руб.
Повар в "гараже". Альбом
804 руб.
Detail in Contemporary Hotel Design (+ CD-ROM)
2 540 руб.
Кейтеринг. Мировой опыт от Лос-Анджелеса до Токио
699 руб.
Сервис-Кайдзен. Сердечное гостеприимство. Книга 1
299 руб.