BookHub

Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник

Издательство: Лань
Тип обложки: твердая
Страниц: 488
Тираж: 200
Вес: 0.445 кг
Год издания: 2016
ISBN: 978-5-8114-2107-7
Цена: 2 621 руб. Купить

Цены в магазинах

Лабиринт 2 621 руб. В магазин

График изменения цены

На графике показано, как менялась цена на книгу "Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник".
Границы области показывают минимальную и максимальную цену в указанный день.

Краткое описание книги

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Технологические машины и оборудование". 2-е издание, переработанное и дополненное.

Книги с похожим названием

Часто можно найти ту же самую или очень похожую книгу среди книг со схожим названием. Это может быть и та же самая книга, но другого года издания или в дургом переплете.
Показать книги с похожим названием

Еще предложения магазинов

Посмотрите предложения магазинов, которые очень похожи на данную книгу. Это может быть та же самая книга, по каким-то причинам не указанная в списке цен выше, или другое ее издание. Так же тут будут книги с похожим названием.
Показать другие предложения магазинов