Стандартизация и сертификация в туризме

Рассмотрены действующее законодательство в области стандартизации и сертификации в туризме, а также стандарты серии ИСО-9000 по контролю качества оказываемых услуг. Во втором издании (1-е изд. - 2003 г.) проанализированы аспекты защиты прав потребителей туристских услуг и услуг средств размещения, приведены стандарты добровольной сертификации и классификации услуг. Для студентов, изучающих туристские дисциплины, директоров и менеджеров туристских фирм, работников средств размещения.