Секреты лаборатории питания. Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет

"Диеты не работают. Да. Я заявляю это. Может, вы ожидали услышать другое, но я пишу настоящую книгу, чтобы сообщить вам научную правду без прикрас." Трейси Манн О чем книгаОпираясь на современные научные данные и огромный личный опыт, автор книги Трейси Манн объясняет, почему популярные диеты не работают. И утверждает: худеть ради соответствия навязанным шаблонам не просто бессмысленно, а опасно для здоровья. Вес, в котором вам комфортно, в котором вы чувствуете себя здоровым и довольным - вот идеал, к которому нужно стремиться. Только за него и имеет смысл бороться, и профессор Трейси Манн подскажет, с чего начать и как удержать результат. Почему книга достойна прочтения Вы не считаете свой вес идеальным, выбираете диету пожестче, но толку от этого немного. Вы мучаете себя голодом и держите форму, вот только настроение при этом ни к черту. Весы для вас - самый строгий судья, но все ваши мечты - о чем-то вкусном и запретном. Так происходит потому, что вы допускаете ряд распространенных ошибок. Каких именно, вы узнаете из этой книги. Автор начала интересоваться проблемами избыточного веса, формированием пищевых привычек, особенностями самоконтроля у людей различных социальных групп и другими актуальными вопросами больше 20 лет назад. За это время она изучила множество научных трудов и провела множество исследований, разбирая механизмы действия самых разных диет. И пришла к удивительным выводам, опровергающим многие постулаты классической диетологии. Эта книга лишена морализаторства и написаны в приятной и дружелюбной манере. Трейси Манн с добрым юмором рассказывает о том, как прийти в форму, расстаться с комплексами и угрызениями совести, обрести внутреннюю гармонию и стать позитивным человеком, который любит доволен собой. Для кого эта книгаДля широкого круга читателей. АвторТрейси Манн - доктор психологии в Стэнфордском университете; преподавала в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе и в Миннесотском университете, где основала Лабораторию здоровья и питания. Ее исследования финансировались национальными институтами здоровья США, Министерством сельского хозяйства США и НАСА, а их результаты были опубликованы в десятках научных журналов. Трейси получила много наград за свою научную и преподавательскую деятельность. Она президент Организации по вопросам здоровья общества и личности, а также почетный член Ассоциации психологических наук, Общества экспериментальной социальной психологии и Американской психологической ассоциации. Оформление книгиФормат 60х90/16, переплет 7Бц, матовое покрытие, выборочный лак, бумага офсетная белая 80 г. Ключевые словаДиеты, лаборатория питания, похудение, Трейси Манн, ЗОЖ, индекс массы тела, жир, калории. ОтзывыМожете не верить, но я кружусь: наконец-то в мои руки попал труд самой Трейси Манн, да еще на русском! Эта прекрасная женщина, психолог по совместительству, долгие годы изучает расстройства пищевого поведения. Вот почему ее книгу нужно иметь на столе тем, кто всю жизнь худеет, мечтает похудеть или регулярно выбирает диету поэффективнее. То есть почти всем. Трейси подробно, аргументированно и интересно рассказывает о том, почему диеты не работают. И, что самое главное, предлагает простые решения, которые избавят вас от чувства вины и уж точно не приведут к неврозу. Спасибо Трейси за вклад в популяризацию осознанного, то есть правильного питания. Вместе мы победим!Мария Троицкая, главный редактор Women's Health, редакционный директор whrussia.ruБлагодаря этой книге наконец осознаешь, что можно жить счастливой, полноценной и здоровой жизнью, не ставя задачей своего существования беспощадную всепоглощающую борьбу с лишним весом, и однако при этом худеть. Необычный подход автора к проблеме наверняка многим поможет ее решить. Ведь оказывается, проделать путь от XХL до L и далее (если организму того нужно) можно легко и даже весело, выбрав из предложенных 12 научно подтвержденных стратегий стройности свою. Стоит попробовать!Ольга Шустова, заместитель главного редактора журнала "Добрые советы"