Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник для бакалавро

Издательство: Дашков и Ко

Тип обложки: твердая

Страниц: 416

Тираж: 1000

Вес: 0.485 кг

Год издания: 2014

ISBN: 978-5-394-02181-7

Цены в магазинах

Вы можете найти эту книгу здесь.

График изменения цены

На графике показано, как менялась цена на книгу "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник для бакалавро".
Границы области показывают минимальную и максимальную цену в указанный день.

Краткое описание книги

В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также работников предприятий общественного питания.

Книги с похожим названием

Часто можно найти ту же самую или очень похожую книгу среди книг со схожим названием. Это может быть и та же самая книга, но другого года издания или в дургом переплете.

Показать книги с похожим названием

Еще предложения магазинов

Посмотрите предложения магазинов, которые очень похожи на данную книгу. Это может быть та же самая книга, по каким-то причинам не указанная в списке цен выше, или другое ее издание. Так же тут будут книги с похожим названием.

Показать другие предложения магазинов