Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО

Автор: Конюхов В. Ю.

Издательство: Юрайт

Тип обложки: твердая

Страниц: 310

Вес: 0.375 кг

Год издания: 2018

ISBN: 978-5-534-08976-9

Цена: 1 209 руб. (электронная книга) Скачать

Цены в магазинах

ЛитРес		1 209 руб. Электронная версия	В магазин

График изменения цены

На графике показано, как менялась цена на книгу "Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО".
Границы области показывают минимальную и максимальную цену в указанный день.

Краткое описание книги

Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второй части изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений.

Книги с похожим названием

Часто можно найти ту же самую или очень похожую книгу среди книг со схожим названием. Это может быть и та же самая книга, но другого года издания или в дургом переплете.

Показать книги с похожим названием

Еще предложения магазинов

Посмотрите предложения магазинов, которые очень похожи на данную книгу. Это может быть та же самая книга, по каким-то причинам не указанная в списке цен выше, или другое ее издание. Так же тут будут книги с похожим названием.

Показать другие предложения магазинов