Молочное дело. Учебник

Авторы: Хромова Л. Г., Востроилов А. В., Байлова Н. В.

Издательство: Лань

Тип обложки: твердая

Страниц: 332

Вес: 0.600 кг

Год издания: 2017

ISBN: 978-5-8114-2484-9

Цена: 4 979 руб. Купить

Цены в магазинах

Лабиринт		4 979 руб.	В магазин

График изменения цены

На графике показано, как менялась цена на книгу "Молочное дело. Учебник".
Границы области показывают минимальную и максимальную цену в указанный день.

Краткое описание книги

Рекомендовано НМС при Федеральном УМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки ВО "Ветеринария и зоотехния" в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока.Учебник "Молочное дело" предназначен для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" (бакалавр).

Книги с похожим названием

Часто можно найти ту же самую или очень похожую книгу среди книг со схожим названием. Это может быть и та же самая книга, но другого года издания или в дургом переплете.

Показать книги с похожим названием

Еще предложения магазинов

Посмотрите предложения магазинов, которые очень похожи на данную книгу. Это может быть та же самая книга, по каким-то причинам не указанная в списке цен выше, или другое ее издание. Так же тут будут книги с похожим названием.

Показать другие предложения магазинов